原料
番茄: 2个， 鸡蛋: 3个， 油: 一勺， 盐: 半小勺， 糖: 适量
步骤
1把番茄洗净，用冰水泡一下，这样口感更好
2把番茄切成小块
3准备三个鸡蛋
4打散，不要打时间太长，放一点盐
5把锅烧热，在锅中加入少量油
6油热后，把鸡蛋倒入，翻炒至没有流动的蛋液，时间不要太长，不然会老
7把蛋盛出
8加热锅，烧热油，把番茄放进去翻炒至微软
9加入水煮一会，再把蛋放进去，加盐，一点糖提鲜
10出锅，喜欢可以撒上葱
小技巧
1.炒蛋不要超太老，后面需要煮，口感会不好 2.尽量不要放鸡精、味精，不健康
