牛腱: 克， 葱: 适量， 姜: 片， 生抽: 适量， 料酒: 适量， 盐: 适量， 桂皮: 适量， 香叶: 片， 面酱:
1用凉水抄 撇沫子
2连汤带水放入高压锅 面酱 料酒 葱姜蒜 耗油 白胡椒 盐 大喜大 生抽 桂皮 香叶
3炖半小时到一小时 选炖肉档一到两次
