原料
红薯 两个: ， 白糖 适量: ， 水 适量: ， 花生油 油下多点:
步骤
1先把番薯洗净刮皮待用
2把番薯切成自己喜欢的样子 不要太小，尽量大段一点
3等油温达到90度就把番薯倒入锅中炸（不需把番薯炸太过）
4把炸好的番薯沥干油待用
5锅里倒入水，白砂糖，大火熬
6从一开始的小泡泡熬到大泡泡的时候就可以关火 感觉有点黏稠就可以关火把番薯倒进去，快速的翻炒！这步最难掌握哈，大家得多尝试！
7最后就可以吃到美味的潮汕反沙番薯咯！
小技巧
番薯本身就很甜，所以糖不需要加太多，如果做反沙芋头的话就得下多点盐哟
