牛肉:
1腌制牛肉 先放油 再放酱油 糖 生粉
2先炒牛肉 至半熟
3由于花生酱很油 所以底油少点 炒红葱头
4放黄姜粉 咖喱粉放很少，不能吃出来味道 再加有颗粒的花生酱
5酱浓稠以后 关火炒牛肉 试味再加盐。
