原料
醋: 3勺（口味重者可多加一点）， 花椒粉: 1小勺， 鸡精: 2小勺， 盐: 3克， 葱: 1根， 生抽: 1勺， 蒜末: 1瓣， 姜末: 2克， 粉: 适量， 炸黄豆: 3勺， 酸菜: 适量， 肉臊子: 适量， 油泼辣子: 3勺
步骤
1将粉泡涨后沥干水备用。
2将姜蒜切末备用，将将蒜做成蒜水备用，葱切断，酸菜切丁。将锅里烧好水。
3将粉用漏瓢盛好放入烧开水的锅中烫3～5分钟，起锅装入碗中，加入汤和已经备好的调料。
小技巧
最后可以在做好的酸辣粉上浇一些热油会更香，可加一点白糖提味，但是加少许即可不能尝出味道。
