奶白萝卜丝鲫鱼汤 0

原料

白萝卜: 小半个， 鲫鱼: 一条， 姜: 三片， 盐: ， 葱花: 少许

步骤

1鲫鱼去除内脏和黑膜，洗净沥干水分备用，姜切片、萝卜切丝、香葱切末

2锅中放油，下姜片煸香，下鲫鱼前至两面金黄

3加入一大碗清水，大火烧开后撇去浮沬

4大火继续煮至汤色变白时加入萝卜丝同煮

5盖上锅盖，用中火炖上四十分钟左右

6最后加入盐和葱花即可

小技巧

鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，小孩儿和老人多吃无妨喔！当然准妈咪和新妈咪也要多吃喔！

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