原料
猪蹄: 2只， 牛奶: 250ml， 生姜: 少量， 燕麦: 三勺
步骤
1首先是解冻猪蹄啦！
2解冻后的猪蹄放进炖锅中，注入没过猪蹄的清水，加入两三片生姜，开火。在这个过程中，先是大火煮至有浮末，要用勺子舀掉，接着转小火炖煮，这段时间较长，要煮到猪蹄快要炖烂时再进行下一步！
3猪蹄炖好倒入一盒牛奶。（这个环节凭个人爱好加牛奶和煮猪蹄软烂程度）
4加入燕麦片和少许盐！
5关火，盛碗！
小技巧
用筷子可以搓破猪蹄皮判断猪蹄是否炖烂，推荐砂锅，当然Lz没找到砂锅盖子所以放弃了，注入清水，没过猪蹄的原因是炖煮时间长会蒸发掉部分水，所以爱喝汤的朋友可在之前就多加一些水！
