黄豆炖猪蹄 0

原料

猪蹄: ， 黄豆: ， 冰糖: ， 姜: ， 盐: ， 八角: ， 料酒:

步骤

1猪蹄放清水中泡2小时去血水

2放烧开的水中煮，敝去沫子

3再放水中冲洗干净

4热油，下冰糖炒糖色

5倒入猪蹄翻炒上色

6加温水没过猪蹄，把配料放到锅里，倒入泡好的黄豆，加盐放高压锅（或者大火烧开后炖2小时，中间1小时加盐）

7出锅前洒上葱花

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