玉米炖猪蹄 0

原料

排骨: , 干品滑子菇: , 新鲜玉米: , 海天黄豆酱:

步骤

1滑子菇冲洗之后,用冷水提前浸泡至软,清洗干净,捞出攥干水分备用;排骨冲洗干净,添加没过的水,大火煮开,继续滚煮5分钟,添加料酒,撇去浮沫;捞出,用温水清洗干净,沥干水分备用;

2玉米去皮去须,剁成小块;排骨、发好的滑子菇和切好的玉米放入高压锅;添加生姜、葱、水和料酒以及海天黄豆酱;大火烧开,转中火继续压十分钟;

3关火后自然排气,用盐调味,最后撒点葱花即可。

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