原料
隔夜大米饭: 一碗， 大蒜: 适量， 大葱: 适量， 王中王火腿肠: 45g， 老干妈: 一勺， 油: 适量， 鸡蛋: 一个， 鸡粉: 少许， 盐: 适量， 生抽: 少许
步骤
1从冰箱中取出隔夜米饭，用勺子把饭团压散，打入一颗鸡蛋，搅匀
2葱、蒜切丁，火腿肠切丁
3热炒锅，放适量油（稍多一点，尤其是米饭如果蒸的偏软的话，防粘锅）烧热，加入葱、蒜爆香，加入火腿丁，翻炒30秒，加入鸡粉、生抽、盐，再加一小勺老干妈翻炒几下
4加入米饭，翻炒3分钟就可以出锅喽～
小技巧
盐是一次性加在菜里的，如果加在米饭里不容易搅均匀
