茄汁黄豆 0

原料

黄豆（干）: 100克， 西红柿: 中等大小2个， 盐: 适量， 糖: 适量， 淀粉: 少许

步骤

1黄豆泡发一晚

2煮豆至8成熟（大火开后大概还要煮90分钟）

3西红柿开水烫下剥皮 用捣蒜锤捣碎成泥状

4黄豆沥水 倒入柿泥 加盐糖 小火煮30分待收汁

5此时尚未收汁加少许水淀粉勾芡

6大功告成 放凉后口感更佳

小技巧

简简单单的做 开开心心的吃！

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