猪肉: ， 南瓜: ， 郫县豆瓣: ， 葱姜蒜末: ， 蒸肉粉: ， 老抽: ， 料酒: ， 胡椒: ， 冰糖: 少许
1猪肉飞水，洗净切片，郫县豆瓣剁碎，南瓜去皮切厚片备用
2将切好的肉片放入大碗中，放入郫县豆瓣、姜蒜末、料酒、老抽胡椒、冰糖、以及适量蒸肉粉，用手抓匀，腌制30分钟左右
3另取一只碗，将切好的南瓜片放在碗底部，把腌制好的肉片均匀的铺在上面，放入蒸锅，蒸2—3小时左右，撒上葱花即可
