白灼豆芽茼蒿 0

原料

茼蒿杆: 200克, 豆芽: 200克, 红椒: 一个, 蒸鱼豉油: 半碗, 香醋: 两大勺, 白砂糖: 一大勺, 味精: 一小勺, 香油: 一小勺, 芥末油: 几滴

步骤

1焯水的锅里放入一勺盐

2再放入少许的油

3水烧开,下入豆芽,炒一分钟左右,豆芽呈透明状捞出过冷水备用

4炒茼蒿方法同上

5红椒去蒂去籽切丝

6蒜用刀拍扁,切成末

7取一个碗,放入蒜末,倒半碗蒸鱼豉油,倒两大勺香醋

8放入香油一小勺,芥末油几滴

9放入一小勺味精,一大勺白砂糖

10搅拌调味汁,浇到蔬菜上浸泡十分中就可以吃了

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