鲜肉包子 0

原料

面粉: 250克， 酵母: 10克， 温水: 30克， 料酒: 2小勺， 白糖: 50克， 盐: 2克， 猪肉: 250克， 柱侯酱: 3勺

步骤

1把面和好静发20分种，用温水30-40度容易发酵，

2在面发酵期间把肉切细加入盐，料酒，柱候酱混合在一起，搅拌时加点水，这样有肉汁。

3把发酵的面的空气揉掉变成没有发酵前大小

4分成小小一份，弄薄款

5加馅包好

6包好二次静发十五分种，放入冷水开始蒸15分种关火放置5分种开盖

7完成了

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