简介
挺软妹的一款面包~~好次极了╮(╯▽╰)╭
原料
高筋面粉 120g, 全麦面粉 120g, 红糖 30g, 盐 5g, 酵母 4g, 黄油 30g, 酸奶 160g, 蜜豆 65g(高兴放多少就放多少)
步骤
1所有粉类拌匀
2加入酸奶，搅拌成团(根据面团干湿程度酌情加酸奶or面粉)
3加入融化了的黄油，料理机低速搅拌15分钟
4搅拌出膜
5面团加入刷了油的容器，盖上保鲜膜发酵至两倍大
6排气，静置松弛15分钟
7面团擀成长方形，三折后，擀成椭圆形，自上而下卷成橄榄状，收口捏紧，撒上少许装饰性高粉，割几刀
8放烘焙纸上二发两倍大
9烤箱预热200度，烤20分钟左右
