麻辣鲜香,口感比较细腻~
郫县豆瓣, 干海椒, 生姜, 大蒜, 花椒, 醋, 冰糖, 食用盐, 鸡精, 生抽
1把带鱼洗干净,然后切成段,用料酒去腥味。
2用以上述说的配料,油熟过后,带鱼炒出香味即可。