蛋液包裹馒头片，可以抑制馒头吸收过多的油脂，口感松脆。
抹上花生酱，腐乳。味道极佳~
馒头 2个, 鸡蛋 2个
1将鸡蛋放入盛菜的汤盘内打匀。
2馒头切成片，待油热。将馒头片裹上鸡蛋液。入锅炸制。可以用平底锅煎，稍多油。
