简介
人见人爱的杨枝甘露有好几个名字，比如说“杨枝金捞”，“芒果西米露”啥的，其实还是英文名字比较实在，翻译过来就是冰凉的芒果西米奶和柚子。“杨枝甘露”名字矫情，做法却简单，夏天做上一大瓶，冰在冰箱里，随时随地好胃口。
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原料
步骤
1准备三个芒果，去皮切块。西柚剥皮取肉，撕成小块
2其中两个芒果倒入料理机，加糖，加没过芒果的水即，打匀
3准备小半锅水，水开后将西米下锅，等再次水开后关火，此时西米应该是边缘透明、中间有小白实心的样子，盖盖闷20分钟左右
4分钟后揭盖，等水凉后，再添些水，煮开即可，一般大火两、三分钟即可搞定。将煮好的西米立刻过凉水
5三分之二打好的芒果汁，三分之一的椰浆，凉透的西米，一大勺淡奶油，切好的芒果块，西柚肉，拌好，放到冰箱里冷藏后吃
小技巧
椰浆一般都是易拉罐装，一次用不了那么多。我经常用椰浆粉代替椰浆，用的时候用水冲开即可。
