原料
芒果: 3个（约1.6kg）， 柚子: 1个， 椰浆: 1罐， 三花淡奶: 1罐， 西米: 1包
步骤
1材料准备篇。 这些材料都是可以在超市或市场买得到。 椰浆我买的高达的，味道超赞。 雀巢的三花淡奶也很棒，平时做木瓜炖奶超合适。 因为个人觉得西柚（红肉那种）太甘了，所以用柚子做了。
2煮西米。 西米不需要洗的，等水开了就直接下锅，一边搅拌。水：西米=10:1 煮两到三分钟，熄火，盖锅盖，闷20分钟。 用砂锅比较好，重复一遍上述步骤，西米就粒粒透明了。 透明了以后，过冷水，洗掉西米的粘液，漏干水待用。
3在闷西米的时候，就可以剥柚子了。
4切芒果。 把芒果竖着放，从带树柄那边开始切，预留0.5到1cm的位置，不要切到核。 用刀尖在芒果上画格子，反皮，可爱的芒果就一颗颗出来了。 但是大家注意不要切到手哦。 切得好看的芒果装饰用，边边角角烂的拿去搅拌机。
5全部材料准备好，就可以去做糖水了。
6这是椰奶版的。 水开后，根据自己的喜欢加适量的冰糖，待水开以后加入椰浆和淡奶，放冷待用。 比例，水：椰浆：淡奶=2:2:1。
7这是妈妈喜欢的淡奶版。 步骤同6，只是不加入椰浆，放冷待用。 比例，水：淡奶=2：1
8搅拌芒果泥。
9加入步骤6或步骤7中放凉的糖水，和芒果泥一起搅拌。
10搅拌后如图，大家可以适量地把泡沫捞走。
11zan～这是分层版的，看着超有食欲。
12椰奶版成品，不输甜品店哦。
13三花淡奶版，没有上一版那么腻，而且别是一番滋味哦。
14第一次，成品真的不错，而且味道超棒。动心的小伙伴赶紧动手做吧。
15最后付上无搅拌机版的，因为在网上有看到说要是没有搅拌机的，可以自己碾碎，但是做出来口味完全不一样，成品如上图，真的很次。
小技巧
觉得煮椰浆麻烦的话，可以不煮的，也可以用一罐罐的椰子汁，但是口味的话肯定会略差一点点。 具体分量大家可以根据自己喜好来控制，反正这几样东西怎么混都好吃。 有搅拌机的，一定要把芒果和椰奶一起搅拌一下哦。 不懂的欢迎咨询，不足的欢迎指出，欢迎好建议哦。
