茄子 1根, 猪肉 100克, 小尖椒 5根, 生抽
1猪肉切宽丝
2茄子切块
3尖椒去籽切片
4锅内放适量的油，油热，放入猪肉，加生抽爆香
5加入茄子
6加入尖椒
7加入生抽调味,翻炒均匀,添适量的水
8大火将水烧开，盖盖，转小火焖5-8分钟
9大火收汁即可
