简介
鱼香肉丝是一道常见川菜。成菜色红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味，此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。 当然想烧好这道菜并不容易，用调料做一款简易版的鱼香肉丝。操作简单，适合新手哦！下边跟大家分享这道下饭菜的做法。
原料
猪精肉, 胡萝卜, 木耳, 味好美鱼香肉丝调料, 油, 淀粉, 料酒
步骤
1原料备用。
2胡萝卜切细丝。
3木耳洗净切丝。
4味好美鱼香肉丝调料加入60克水调均匀。
5猪精肉切细丝。
6加入15克淀粉和15克料酒搅拌均匀。
7油锅烧热，下入肉丝。
8把肉丝炒散。
9下入胡萝卜和木耳丝炒均匀。
10倒入搅拌均匀的味好美鱼香肉丝调料。
11大火翻炒。
12稍微收汁，装盘即可。
