简介
南瓜浓汤不但美味营养价值也很高，相当适合全家一起享用哦！
原料
预备食材, 南瓜 1颗, 洋葱 1颗, 蕃茄 1颗, 虾子 20尾, 花枝 2尾, 鲜奶 600ml, 黑胡椒粉 适量, 意大利香料 适量, 米酒 适量, 美白菇 适量, 蟹肉棒 6根
步骤
作法
01
南瓜先切小块，加点盐跟奶油与少许水，放进电锅先蒸熟
02
趁在蒸的时候，处理虾子与花枝，虾子去壳与头，留尾巴一小段壳后，用酒与盐巴腌一下，花枝洗干净切花切适当大小备用
03
将蒸熟的南瓜打成泥备用
04
洋葱切末，用奶油拌炒至变软
05
再加入放去皮的蕃茄丁拌炒到软化
06
加入南瓜泥转小火拌炒
07
接着加水煮，再加入蟹肉棒与切段的美白菇一起煮
08
煮滚后加入牛奶与虾跟花枝
09
待汤滚熟后，调整咸度即可上桌享用啰！
小技巧
加一点蕃茄可以让汤的口感更丰富哦
