简介
从小到大最爱吃的一道菜 尤其是生病没啥胃口的时候VV
原料
猪肉, 马蹄, 香菇, 淀粉, 油, 盐, 酱油
步骤
1马蹄削皮洗净切碎粒，香菇热水泡开切碎粒
2猪肉先切片然后剁成肉末（香菇马蹄猪肉的比例大概是1:2:4）
3上两步材料放同一碗里拿勺子搅拌混合均匀，加一点点油，适量盐和酱油，一点点干淀粉混合均匀，静置腌半小时
4再加一点点油混合均匀，团成丸子放入碟中
5放多点水进蒸锅，水开后放入盛着肉丸的碟子盖盖蒸15-20分钟，肉丸熟后倒入小半碗水淀粉，再加盖蒸1分钟即可
小技巧
吃的时候如果觉得味道不够可以再浇一点酱油
