干香菇蒸肉丸 0

原料

猪肉250克,生粉约40克,干香菇10朵,油、盐、鸡精、酱油各适量

步骤

1、干香菇用温水浸泡至软,切成小粒。 2、将瘦猪肉剁碎,加入生粉、香菇粒、少许油、盐、鸡精、酱油,搅拌均匀。 3、取一干净盘子,抹上一层薄薄的油,将搅拌均匀的肉馅捏成小丸,整齐放在盘子上。 4、蒸锅烧开水,将做好的肉丸端入蒸锅蒸足25分钟即可。