茄汁龙利鱼 0

简介

买了块龙利鱼…不想清蒸…不想烤～于是～龙利鱼遇上番茄酱～

原料

龙利鱼 1块, 蛋清 1只, 盐 适量, 胡椒粉 适量, 糖 适量, 白醋 适量, 淀粉 适量, 姜 适量, 白芝麻 适量

步骤

1龙利鱼切丁

2蛋清、白胡椒粉、盐、鸡精腌10分钟

3加入玉米淀粉

4入锅炸至酥脆

5吸油，复炸第二次

6番茄酱、盐、鸡精、淀粉、糖、白醋调和成汁

7炒匀出锅撒上白芝麻