简介
一个来自成都的吃货
原料
小龙虾 5斤, 朝天椒 5两, 蒜 7颗, 大葱 6根, 啤酒 1瓶, 蚝油 1瓶, 花椒粒 少许, 姜 1小块
步骤
1虾洗干净，洗到没有黑水和泡泡就行。
2朝天椒剪成两半，用缝隙小的篮子装
3熟油下锅热了后倒虾翻炒1分半钟
4倒入姜、蒜、朝天椒、花椒翻炒2分钟
5倒三分之二的啤酒烘5分钟后倒一瓶蚝油，3勺盐，4勺鸡精，翻炒30秒倒一小碗水，等收水就可以了。
6最后放葱装盘即可
75斤小龙虾80元，比在外面吃划算多了。
小技巧
朝天椒根据龙虾的多少而定
一个来自成都的吃货
小龙虾 5斤, 朝天椒 5两, 蒜 7颗, 大葱 6根, 啤酒 1瓶, 蚝油 1瓶, 花椒粒 少许, 姜 1小块
1虾洗干净，洗到没有黑水和泡泡就行。
2朝天椒剪成两半，用缝隙小的篮子装
3熟油下锅热了后倒虾翻炒1分半钟
4倒入姜、蒜、朝天椒、花椒翻炒2分钟
5倒三分之二的啤酒烘5分钟后倒一瓶蚝油，3勺盐，4勺鸡精，翻炒30秒倒一小碗水，等收水就可以了。
6最后放葱装盘即可
75斤小龙虾80元，比在外面吃划算多了。
朝天椒根据龙虾的多少而定
