螃蟹鲫鱼汤 0

简介

进菜场选购材料的时候,老远就看见一帮银在看热闹。走近一看,原来是两摊主在闹腾呢。谁占了谁的摊位,谁死活都不让谁占便宜。一银把水果箱子放在鱼盆前,一银又把鱼盆搬箱子前,就这样无聊的来回搬腾,嘴里还大声嚷嚷:想欺负俺,没门。偶感觉唾沫星子漫天飞。一个卖水产,一个卖水果,谁也不干涉谁,就为了丁点地盘闹的不可开交。这大清早的不做生意,倒给自己找气受,不值不值!  俗话虽说:人活一口气,那指的是正气,而不是小气。做人真的要大度,无所谓要去计较太多。计较太多,那会活得很累很累。“忍一时风平浪静,退一步海阔天空”,人与人之间应互相尊重,互相谅解,更应互相忍耐,不要因为鸡毛蒜皮的小事而斤斤计较。

原料

鲫鱼,小螃蟹,野生菌,姜,香菜,食用油,盐,料酒,胡椒粉

步骤

1.新鲜鲫鱼处理干净,鱼背上划上几道划痕(注意别太深)。 2.新鲜小螃蟹处理干净,对半剪开。 3.香菜洗净,野生菌洗净,姜切片。 4.热油锅爆香姜片。 5.下鲫鱼煎制,两面微黄即可。 6.加料酒,加适量清水烧开。 7.野生菌入锅前,用开水烫一下,那样口感会更嫩更软更滑。 8.开锅后,依次放入野生菌和螃蟹,大火煮开,再小火慢煮。 9.等鱼汤呈奶白色,加盐调味,撒入胡椒粉,撒上香菜即可。

小技巧

新年唠叨:         31日单位年终聚餐,晃晃竟然迟到了。席上没吃多少,几勺“排骨蒸糯米”就把俺打发饱了。不过,“水煮牛百叶”里的黄豆芽全让俺消灭的,因为是减肥滴,所以多吃点。散宴后,一不小心打碎一酒瓶,“岁(碎)岁平安”,好兆头!可出门后,一同事张牙舞爪,竟然朝俺嘴巴上重重一拳,属无意型,可旧年最后一天还挨揍,心里老不爽。   回家,跟孩儿爸爸别扭,竟然最后一天在被窝里掉了豆子。孩儿爸爸跟俺说了好多话,俺都没用心听,只迷糊回答说:困了,想睡觉!那刻真觉得自己还蛮难沟通的。我只想跟爸爸说:有时候,我

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