原料
面粉（普通的就OK）: 160克， 黄油: 110克， 盐: 3克， 水: 70克
步骤
1取35克黄油软化成液体状态，可以借用烤箱软化。
2将软化好的黄油，水，食盐，依次加入面粉中，并搅拌均匀，揉成面团。
3将面团包上保鲜膜或保鲜袋，放入冰箱冷藏室，松弛约10分钟。并将剩下的黄油轻微软化（不要成液态），至手指可以压出痕迹。
4取出冷藏好的面团。将黄油裹在保鲜袋中，擀成长方形，冷藏好的面团擀成大的长方形，约为黄油的1.5倍。
5将黄油放在擀好的面团上，将面团翻折大概包住黄油（保不住的话就再对折），之后用擀面杖将面团擀薄，接着不断对折，擀薄，重复尽量多次（擀面过程中尽量使黄油与面团混合）。
6现在，就可以造型啦！把面擀成约4毫米厚，然后切成小块或用模具压出形状，残忍的扎上小洞，烤箱200度15分钟左右，上色均匀就差不多OK啦！
7最后！开吃！有点像苏打饼干的口感～可是做起来可没那么麻烦哦?
小技巧
这个方子是因为做拿破仑酥失败了才产生的，所以它和拿破仑酥的最大不同点就是：容易！笨手笨脚也没关系，就是要这样，精髓就是把混合好的面团中的黄油擀出来，再不断折叠，虽然看起来或许会有点恶心，可能会沾一桌子?不过真的挺好吃，又不需要很大技术的快手酥酥小饼干！大家快动手试一下吧！（对啦，方子中的用量我做了30只喵喵，大家可以自行成比例更改哦）
