广式玉米羹 0

原料

玉米: 适量, 鸡蛋: 1个, 盐: 适量, 冬菇: 3只, 韭黄: 适量, 马蹄粉: 适量, 瘦肉: 适量, 蚝油: 适量, 油: 适量, 水: 适量

步骤

1把上述材料准备处理好,特别注意的是提前把冬菇泡发好,把瘦肉用盐,汤,蚝油,油腌制十分钟。

2在锅里放适量的水,把冬菇,腌制好的瘦肉,玉米粒放下去。

3把马蹄粉用水调开,水沸腾后往里加上韭黄,转小火,把马蹄粉水往里倒下,搅拌均匀。

4等待再次沸腾的时候,打一个鸡蛋下去,关火,搅拌均匀,完成!

相关菜谱