玉米羹 0

原料

玉米: 1根, 鸡蛋: 2个, 瘦肉: 适量, 淀粉(马蹄粉): 适量, 盐: 适量

步骤

1首先将玉米剥开,玉米芯加水煮,(怎么见到这么多玉米芯?是之前炒玉米粒剩下的,不浪费)

2玉米粒用料理机打碎

3瘦肉切粒,加淀粉,糖,盐,油,腌20分钟

4马蹄粉用水兑开

5鸡蛋拌匀

6腌好的瘦肉和兑开的马蹄粉浆

7玉米芯大概煮20分钟左右,然后夹开

8放打好的玉米粒煮10分钟,按以下顺序,放瘦肉粒,放盐,放马蹄粉浆,边放边搅拌,最后放鸡蛋,可以立刻关火

9美味的玉米羹就做好了

10天气热的时候可以不吃饭了

小技巧

全程小火,每放一样都要搅拌,以免结块。

相关菜谱