玉米羹 0

原料

玉米面: 适量, 豆腐: 一块, 肉沫: 少量, 青菜或球菜: 5-6颗, 小葱: 少量, 盐: 少量, 鸡精: 少量

步骤

11.将青菜、肉和豆腐切成颗粒状待用(我这里没有青菜就用球菜代替了)

22.锅内倒入油,低温加入肉沬划散,再先后放入豆腐粒和球菜粒翻炒!翻炒过程中加入适量的盐!

33.加入少量的温开水!

44.倒入稀薄后的生玉米面,然后不停的搅拌,注意搅拌过程中开的都是小火!

55.关火,出锅前按自己口味的需要加入适量的盐和鸡精,再撒上葱花就可以了!

小技巧

注意市面上有生、熟两种玉米面要买生玉米面!

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