石锅拌饭 快手简易版 0

原料

煎鸡蛋 七成熟: 适量, 熟牛肉丁 口味随意: 适量, 各式时蔬 五颜六色最好: 适量, 出锅熟米饭: 适量, 韩国辣椒酱: 适量

步骤

1准备时蔬

2焯蔬菜(注意,焯蔬菜的水,可以在焯完之后,放点金针菇,简单版蔬菜汤,)

3煎鸡蛋

4石锅擦干,内壁刷上油,放入米饭,最后压实,铺蔬菜,鸡蛋,放酱,撒牛肉丁,放灶上大火烧热,中火继续,听见嗞嗞响,这时锅壁米饭,正慢慢变脆,喜欢脆的稍长一点时间,。

5小心烫,石锅拌饭完成。

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