菠萝咕噜肉 0

原料

五花肉: 350g, 菠萝: 100g, 青椒: 40g, 红椒: 40g, 番茄酱: 60g, 油: 适量, 味极鲜酱油: 15g, 白醋: 10g, 白糖: 30g, 淀粉: 适量, 鸡蛋: 1个

步骤

1准备好所有的食材,青红椒、菠萝切块,五花肉切小块。

2五花肉先用适量的盐、鸡蛋拌匀腌渍入味。

3准备一小碗,将番茄酱、味极鲜、白醋、糖混合备用,

4腌好的五花肉裹匀淀粉,入油锅炸至金黄,倒出多余的油。

5放入青红椒煸炒一会,再倒入炸好的五花肉块、菠萝,加入调好的酸甜汁快速拌匀出锅。

小技巧

当时家里没有红椒,我就用了小圣女果来替代红色

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