鸡胸肉: ， 麻辣花生: ， 葱、花椒、辣椒: ， 淀粉，白醋，蒜，生抽，盐，白糖: ， 鸡蛋:
1淀粉1勺，白醋2勺，酱油1勺，白糖2勺，盐1/4勺，蒜两瓣切碎 调成一碗汁
2鸡胸肉切块，大小按照自己喜好，我就喜欢大块儿！ 放入半个蛋清，少许淀粉，抓匀，待用
3锅内下油，放花椒，炸至变色，将花椒捞出，否则影响口感
4放入葱段，干辣椒爆香
5放入鸡肉，炒至变色基本熟了
6倒入调好的汁，大火翻炒，至肉块均匀裹上汁
7出锅前加入麻辣花生，拌匀，出锅，去吃吧！！
