猪肉炖粉条 0

原料

五花肉: 500g, 东北土豆粉条: 1把, 葱花: 适量, 李锦记一品鲜酱油: 3汤匙, 白糖: 3汤匙, 料酒: 2汤匙, 耗油: 1汤匙, 生抽: 1汤匙, 盐: 少许, 陈醋: 少许

步骤

1五花肉切1厘米见方的长方形。 粉条冷水浸泡到变软。

2热锅冷油,煸炒五花肉,放少许盐,炒至五花肉表面变焦,放料酒,糖,继续煸炒到五花肉上糖色变红,然后放耗油,酱油,少许醋,加水没过五花肉炖至汤汁浓稠。

3继续加水没过五花肉1厘米,放入粉条,让粉条在肉的上面即可,炖到粉条可以用筷子夹断,大火收汁,注意搅拌小心粘锅。汤汁浓稠撒些葱花出锅即可。

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