油爆虾 0

原料

河虾: , 生抽: , 老抽: , 葱花: , 糖:

步骤

1将河虾头部的眼睛和须剪掉,然后冲洗干净,沥干水分

2锅中倒入油,稍微多一点,然后烧热至八分,倒入虾,迅速翻炒

3待虾变红,倒入生抽和老抽,比例为2:1,然后快速翻炒

4放入白糖,和葱花,翻炒均匀即可。

小技巧

生抽和老抽已经有咸鲜味,一般就不需要放盐了,如果觉得淡可以酌情放入盐

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