海绵蛋糕 0

原料

鸡蛋: 2个, 低筋面粉: 50克, 酸奶: 100g, 草莓酸奶: 5g, 柠檬汁: 若干滴, 花生酱: 2g, 葡萄干: 10g, 抹茶粉: 5g, 可可粉: 5g

步骤

1用这位厨友的方子做基础 https://www.xiachufang.com/recipe/100381154/ 分别做出带葡萄干的原味海绵蛋糕,和抹茶、可可味蛋糕(无油无糖)

2三种口味分别切块 第一层加花生酱,中和可可的苦味

3第二层抹茶加草莓酸奶,去除苦涩口感

4最后,放上葡式原味蛋糕,再淋上草莓酸奶就完成啦~ 健康,口感,颜值一个也不少~

小技巧

切蛋糕的时候联系三种口味叠在一起切,然后再夹心造型,比较整齐好看~ 如果原料换成无蔗糖添加的酸奶,就可以给糖尿病患者食用啦~鸡蛋的香味和酸奶的香甜很搭配~

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