原料
紫薯: 200， 枣泥: 60， 香蕉: 1， 低粉: 160， 鸡蛋: 1， 核桃油: 20， 黑芝麻: 少许， 牛奶或清水: 少许， 蜂蜜: 10克
步骤
1紫薯蒸半小时，红枣煮软。
2低粉过筛，鸡蛋打散
3打散的蛋液留一丢丢，其余的与核桃油搅均
4低粉与加了油搅均的蛋液混合，用筷子搅拌，如果干加一点牛奶没有牛奶清水也行，成团就行，包保鲜袋放冰箱半小时
5紫薯去皮，红枣去核去死，香蕉去皮，加入蜂蜜搅拌均匀
6面团从冰箱取出，擀成片，切两片，把一半的紫薯馅放在一个面片上，卷起来，另一片一样，刷蛋液，撒芝麻，切块，入烤箱
7烤箱180度预热十分钟，烤箱中层上下火160度20分钟
小技巧
油很少，糖没有，但不代表不甜，红枣用的新疆大枣，和紫薯混合在一起，有紫薯的香和红枣的甜，甜度正好，紫薯比较干，加了点蜂蜜好成团，吃起来没有负担。同样的，不放香蕉也好吃
