减肥中的宫保鸡丁 0

原料

鸡胸肉: 1块, 胡萝卜: 半根, 黄瓜: 1根, 酱油: 适量, 淀粉: 适量, 醋: 少许, 盐: 少许, 鸡精: 少许

步骤

1把鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜切小丁

2鸡胸肉用料酒、淀粉、酱油腌制一下(如果早晨做可以放在冰箱)

3用酱油、少许醋、淀粉、鸡精、一点点盐调成汁。注意鸡肉用酱油腌制了,这个汁里还有酱油,不用放多盐

4锅加热,放少许油,因为是减肥期间,所以要减少油的摄入

5放鸡肉翻炒

6放胡萝卜丁翻炒

7放黄瓜丁翻炒,因为黄瓜比胡萝卜好熟,所以后放黄瓜

8倒入调味汁翻炒,要快炒,因为调味汁里有淀粉,也相当于勾芡了,要快一点

9完成,装盘

10再来一个摆盘

小技巧

由于要控制体重,要减少油和盐的摄入

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