四川泡菜 0

原料

花椒: 1把, 老姜: 100克, 盐: 60克, 萝卜(红,白萝卜): 2根, 直饮水煮开: 1000ml, 小米椒: 50克(自己喜欢辣的可以加), 蒜: 2瓣, 南姜: 200克, 高度酒: 5克, 大菜(芥菜): 600克

步骤

1大菜萝卜辣椒 洗净凉干2天

2辣椒去蒂不要弄破辣椒

3花椒水盐调好,所有食材放到瓶子。

4最后加了一勺高度酒,就可以了,等了2个星期就可以开吃了。

相关菜谱