原料
大米: 适量， 胡萝卜: 1个， 洋葱: 1个， 羊肉: 1斤， 盐 鸡精: 适量， 孜然粉: 大量， 生抽: 适量
步骤
1放油,煸炒肉,肉发白后盛出备用
2用剩下的油,把洋葱倒进去,炒香
3倒入刚抄好的肉,继续翻炒``
4胡萝卜倒入,翻炒 放入盐,鸡精,孜然粉(大量)
5喜欢颜色浅的放点生抽,喜欢颜色深的放点老抽,只提到提色作用`一点就够`
6加入水,大火烧开,中小火炖10分钟 关火后再加入孜然粉
7用漏勺捞出菜留下汤.把菜铺在电饭煲的底层``
8然后在菜上面倒上掏干净的生米
9倒入刚才炒菜时候的留下的汤汁,刚莫过大米即可,如果不够用清水补上
10正常蒸米饭```
11用饭勺搅匀``盖上盖闷5分钟``
