原料
低筋面粉: 大概200g， 南瓜头: 一截， 红枣: 8颗， 水: 大概200ml， 酵母: 10g， 白糖: 适量
步骤
1红枣提前泡好备用 南瓜去皮后切块，跟水一起倒入破壁机按果汁功能打成南瓜糊
2将白糖、面粉一起放入南瓜糊中，加入酵母搅和成糊状就是南瓜发糕糊了。把南瓜发糕糊倒入八寸蛋糕活体模中震荡一下让发糕糊分布均匀，然后盖上保鲜膜等待发酵
3一个小时后发酵得差不多了，把泡好的红枣洗干净对半切去核，然后把枣肉摆好在发糕糊上，放入蒸锅再发酵五分钟就可以开火蒸了。
4蒸了25分钟 南瓜红枣发糕整好啦~拿出来冷却再脱模
小技巧
调南瓜发糕不能太稀，太稀会发不起来，也不能太粘稠，太粘稠发得不高而且影响口感。就介于中间的中等糊度
