清炖鸡汤 1

原料

鲜鸡: 适量, 玉竹: 适量, 党参: 适量, 茯苓: 适量, 薏米仁: 适量, 枸杞: 适量, 红枣: 适量, 淮山: 适量, 红豆: 适量, 杏仁: 适量

步骤

1主料

2鸡是已经去除过内脏的了。冲洗一下后,去除鸡脖子上的淋巴,尾部体内很厚的两片左右脂肪也去掉,用滚水焯一下捞出

3将所有材料冲洗一下,枸杞用温水略泡一下,记住枸杞一定要好的,质量差的不行

4姜切片

5将处理好的鸡放入压力煲内胆,放入所有材料,并加入足量水

6通电后选择“煲汤”键

7压力锅提示烹饪结束后,打开盖,加适量盐就可以享用美味的汤了

小技巧

枸杞红枣要够大颗,质量要好,如果鸡是家鸡的话那就更香了,呵呵

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