原料
蔓越莓: 适量， 鸡蛋: 4个， 面粉(中筋): 280克， 麦芽糖: 180克， 白糖: 80克， 水: 20克， 奶粉: 30克， 色拉油: 1升
步骤
1奶粉 面粉 混合 再放入鸡蛋 不要一次性全放 根据面粉吸水性再考虑要不要加鸡蛋液 混合好的面揉到表面光滑 然后放置半个小时 之后撖成面饼 然后切细条 注意多放点面粉以防止粘粘
2旁边起一锅 放入麦芽糖 白糖 水 小火熬制 筷子夹开有丝就可以了
3再另外起一锅 里面放入色拉油 油温不要太高 炸到金黄色 出锅 冷却
4把冷却好的粉条放入一个大的盆子里然后到入蔓越莓 然后把熬好的糖浆均匀裹上每根粉条 然后放入深盘 紧紧的压着 (一定要趁热倒入糖浆)
5等冷却后成型 就可以切块装袋了
6完美
