韭菜炒鸡蛋 0

简介

春天的韭菜香气溢人,韭菜鸡蛋碎清新且下饭,与韭菜鸡蛋饼比起来,没那么油腻,实在是居家必备的快手菜。

原料

韭菜 二两, 鸡蛋 两个

步骤

1韭菜切碎

2鸡蛋打泡,将韭菜碎倒入搅拌,直到起泡

3油锅烧热,倒入少许油,将搅拌好的韭菜鸡蛋倒入,稍待片刻翻炒即可成碎烂状。

小技巧

如果想剪鸡蛋饼,可适当多加两个鸡蛋,如果喜欢吃碎粒状的就少放个鸡蛋。

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