简介
喜欢各式各样的饼，现在是瓠子正成熟的季节，不妨烙成饼，外酥里嫩～
原料
瓠子 半个, 面粉 适量, 虾皮 20g, 火腿 55g, 五香粉 少许, 盐 少许, 鸡蛋 2个
步骤
1瓠子擦成丝，用了半个瓠子，这些可够三个人吃两顿的了
2少许五香面
3放入虾皮和火腿（所有食材的量都很随意，可以根据自己口味添加）
4加入盐、鸡蛋、水和面粉调成糊状（粘稠即可）
5电饼铛刷上一层薄薄的油，放入调好的面糊
6煎6min翻面，喜欢干一点的饼可多翻几次。
7出锅！
小技巧
1、瓠子和面粉的量可以随口味调，但是面粉不能过少，不然饼不成型 2、因为瓠子会出水，所以先放面粉调匀，看出水程度，再加少许水即可，水不可多加 3、瓠子也可以换成其他蔬菜，比如黄瓜、西葫芦等
