蛋白 2个, 盐 1g, 糖 30g, 柠檬汁 少许, 蛋黄 2个, 可可粉 25g, 低粉 35g, 牛奶 60g, 油 60g, 糖20g, 淡奶油 500ml, 朗姆酒 少许, 糖粉 60g, 黑樱桃, 巧克力屑 适量
1蛋白加盐和柠檬汁打到粗泡，糖分三次加入打到干性发泡
2牛奶、糖和油用蛋抽拌匀，筛入可可粉和低粉切拌均匀，在加入蛋黄拌匀
3蛋白糊和蛋黄糊分三次切拌均匀，倒入模具，磕几下，放入预热好的烤箱烤制
