原料
步骤
1枸杞叶摘好和枸杞根分别洗净；（枸杞根上有刺，摘的时候要小心）
2猪肝用清水冲洗后浸泡在水里15分钟左右；
3和瘦肉分别洗净切薄片，用生粉、盐、料酒、生抽腌入味
4锅中倒入适量清水，先放入枸杞根大火烧开，
5然后取出枸杞根丢掉；
6放入腌好的瘦肉和猪肝大火煮开；
7最后放入枸杞叶，
8调入盐，煮开后搅拌匀即可。
小技巧
肉片跟猪肝都是快熟的，所以大火煮开一会就好，煮太久的话，影响口感；
枸杞叶最后滚一下就熟了；
也可以将枸杞叶换成菠菜，营养方面也非常搭哦。
1枸杞叶摘好和枸杞根分别洗净；（枸杞根上有刺，摘的时候要小心）
2猪肝用清水冲洗后浸泡在水里15分钟左右；
3和瘦肉分别洗净切薄片，用生粉、盐、料酒、生抽腌入味
4锅中倒入适量清水，先放入枸杞根大火烧开，
5然后取出枸杞根丢掉；
6放入腌好的瘦肉和猪肝大火煮开；
7最后放入枸杞叶，
8调入盐，煮开后搅拌匀即可。
肉片跟猪肝都是快熟的，所以大火煮开一会就好，煮太久的话，影响口感；
枸杞叶最后滚一下就熟了；
也可以将枸杞叶换成菠菜，营养方面也非常搭哦。
