原料
主料：黃油軟化115g，糖粉115g，牛奶30ml，雞蛋2個，低筋粉85g，泡打粉1/2t，椰蓉85g，切塊的櫻桃肉115g 輔料：裝飾櫻桃12個，黃油55g，糖粉115g，牛奶15ml
步驟
1、烤箱預熱170度，準備12個紙杯蛋糕紙托。 2、黃油、糖在盆里混合攪拌至光滑後，加牛奶。 3、分次加入雞蛋，繼續攪拌均勻。 4、篩入低筋粉和泡打粉、椰蓉，最後再混入櫻桃塊。 5、裝入紙杯蛋糕里待烤，表層可以再放幾塊櫻桃肉。 6、烤15分鐘左右，直至表面金黃出爐涼卻。 7、之後做奶油，將輔料中的黃油、糖粉攪拌光滑糊狀加入牛奶，繼續攪拌，抹到已經涼卻的蛋糕體上，撒上椰蓉，最後放上一整隻櫻桃點綴即可。
小技巧
不喜歡吃奶油的可以直接在蛋糕上撒椰蓉~
