油燜茄子 0

原料

茄子400克,適量的蔥花。

步驟

1. 茄子洗凈切成滾刀塊備用。 2. 鍋內加入底油,開中火。放入生薑片炒香,倒入茄子翻炒。 3. 將茄子煸炒,茄子熟了加入味精及蔥花即可。